元気とキレイの秘訣は酵素にありました！！酵素100選

☆　酵素について　　−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

古来より日本人は、味噌、醤油、納豆など毎日の食生活の中で多くの発酵食品を摂取してきました。 発酵は、食物本来の栄養を身体に吸収し易い形に換え、さらには新たな栄養素を作り出す働きがあります。身体の働きを家を建てる事に例えると、酵素は大工さんのような働きをします。 例えば、家を建てるときに柱や瓦、壁の素材があっても大工さんがいなければ家は建ちませんよね？ タンパク質や炭水化物、脂質などが柱や瓦、壁だとすると、 酵素は大工さんの役割をします。そして、ビタミンやミネラルが金づちやカンナなどの道具です。 栄養バランスに気をつけて、ビタミンやミネラルを摂っても酵素がなければ本来の働きをすることができないんです。

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☆　酵素について　　−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

「酵素」は私たちの体に数千種類も存在し、色々な化学反応をコントロールしています。 体の中で「酵素」が作られなければ、私たちは生きていけないのです。 しかし、生活スタイルの乱れや 加齢によって、酵素の生産量は減少してしまいます。 そのため、倦怠感が生まれたり体の回復がうまくいかなかったりするのです。 私たちは、「生きた」食事から「生きた酵素」を摂る必要があるのです。

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• 厳しい基準をクリアした素材から、栄養素を「生きた」 まま壊さない独自の加工方法で抽出します。
  発酵力の強い独自の乳酸菌を含む12種類の乳酸菌で3年間も自然発酵させています。
  岡山県の四季を利用し、加熱なしの長期発酵。熱に弱い酵素を守るため加熱をしていません。
  
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